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한국인의 건강밥상 발효 요리 레시피 New 적립금

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기본 정보
도서명 한국인의 건강밥상 발효 요리 레시피
저자 이영순
ISBN 978-89-5649-142-4
발행일 2018.01.15
쪽수 224
판쇄 / 판형 1판1쇄
판매가 15,000원
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상품상세정보




한국인의 건강밥상
발효 요리 레시피


이 책은 현대적 레시피와 나만의 방법으로 누구나 쉽고 편리하게 발효음식을 만들 수 있도록 다음과 같은 내용을 담았다.

1. 저염 간장 및 된장 담그기
2. 우리 집만의 쉽고 간편한 기능성 고추장 담그기
3. 현대식 편리한 청국장 만들기 및 보관하기
4. 간편한 저염 장아찌 담그기
5. 몸에 약이 되는 발효청 담그기
6. 계절별·지역별 특산물로 젓갈 담그기
7. 맛있고 특별하면서도 쉽게 김치 담그기
8. 집에서 간편하게 아이와 즐기면서 치즈 만들기


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