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건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피
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기본 정보
도서명 건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피
맛있는 소스백과
저자 안충훈, 조원기
ISBN 978-89-5649-101-1
발행일 2016.01.10
쪽수 448
판쇄 / 판형 1판4쇄 / 신국판
판매가 22,000원
적립금 2,200원 (10%)

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상품상세정보



건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피
맛있는 소스백과


이 책은 채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료를 중심으로 카테고리를 분류하여 180여 가지의 다양한 소스를 수록하고 있다.
널리 알려진 기본적인 소스부터 어렵지만 유래와 전통이 있는 소스, 한국인들이 많이 애용하는 소스, 요즘 유행하는 트렌디한 소스 등의 특징을 감각적인 사진과 함께 그래프로 나타내어 한눈에 볼 수 있도록 하였다.
또한 소스와 어울리는 요리 및 보관 방법도 알려주고 있으며, 식재료에 대한 일반 상식과 소스의 역사와 유래에 대해서도 소개하고 있다.


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